Продажа шрота оптом: как публиковать показатели конкретной партии
В объявлении о продаже шрота рядом могут стоять протеин, цена и слово «в наличии». Эти сведения имеют разные основания: показатель описывает продукт или исследованную пробу, цена действует на определённых условиях, а наличие относится к доступному остатку. Когда всё обновляется одной датой, покупатель не понимает, что именно проверил поставщик.
Для оптовой карточки полезно разделить типовую спецификацию и предложение конкретной партии. В первом блоке описывают вид шрота, форму и согласованные пределы. Во втором — идентификатор партии, документ качества, результаты, доступную массу и условия отгрузки. Ниже — пример такого разделения на основе открытых предложений, проверенных 10 октября 2026 года.
Вид продукта определяет сравнение
Подсолнечный и соевый шрот следует сравнивать внутри своих групп. Дополнительно учитывают тостирование, гранулирование, марку и обогащение липидами. Прессованный жмых нельзя включать в тот же список только из-за похожего названия или назначения.
В области применения ГОСТ 11246-96 подсолнечный шрот определён через схему форпрессование — экстракция. ГОСТ Р 53799-2010 распространяется на соевый кормовой шрот с экстракцией и дополнительной влаготепловой обработкой — тостированием. Оба стандарта отмечены действующими в официальном каталоге Росстандарта на дату проверки. , .
Номер стандарта в карточке нужен вместе с точным видом товара и документами изготовителя. Он не превращает любую цифру из нормативной таблицы в результат текущей партии. Если продукт изготовлен по ТУ, следует указать их обозначение и получить применимую спецификацию. Требования безопасности устанавливают по действующему режиму для конкретного товара; самостоятельно придумывать допустимые значения для сайта не следует.
Девять открытых товарных предложений
Сравнение ниже охватывает девять позиций четырёх организаций. Разные марки в одном оригинальном каталоге учитываются отдельно, потому что у них различаются характеристики или документ изготовления. Это не девять проверенных складских партий.
| Предложение | Какие сведения опубликованы | Что остаётся уточнить |
|---|---|---|
| Содружество: соевый стандартный протеиновый, обогащённый липидами | Минимум протеина 45,5% при фактической влажности и 51,5% на абсолютно сухое вещество | Партия, фактическая влажность, анализ, доступный тоннаж и цена |
| Содружество: соевый высокопротеиновый, обогащённый липидами | Аналогичные показатели: 47% и 53,5% | Те же сведения о конкретной поставке |
| Содружество: подсолнечный стандартный по ГОСТ | Минимум сырого протеина 39% на сухое вещество; максимум влаги и летучих веществ 11% | Фактические результаты партии и условия продажи |
| Содружество: подсолнечный высокопротеиновый по ТУ | Минимум сырого протеина 45% на сухое вещество; максимум влаги и летучих веществ 12% | Применимая версия документов и результаты партии |
| Благо: подсолнечный тостированный | Гранулированный и негранулированный; перечислены заводы, ГОСТ и ТУ; минимальный заказ 20 т, автотранспорт или самовывоз | Числовая спецификация, выбранный завод, партия и актуальная цена |
| ЭФКО: подсолнечный | Вид продукта и направление продаж | Марка, показатели с базой измерения, партия и условия КП |
| ЭФКО: соевый | Вид продукта и направление продаж | Те же поля для соевого товара |
| ЭксОйл: подсолнечный тостированный гранулированный по ГОСТ | ГОСТ 11246-96 | Спецификация, партия, тоннаж и цена |
| ЭксОйл: подсолнечный тостированный гранулированный по ТУ | ТУ 10.41.41-001-38637467-2022 | Применимость ТУ и данные текущего предложения |
Источники строк: , , , . Опубликованные сведения являются заявлениями соответствующих производителей. В прочитанных материалах этих предложений нет привязанного к предлагаемой отгрузке лабораторного протокола и времени обновления её цены. Отсутствие таких сведений на странице не означает отсутствия документов у компании.
Процент протеина всегда должен иметь основу
Запись «протеин 40%» неполна. Нужно назвать показатель, единицу и основу: содержание при фактической влажности или в пересчёте на абсолютно сухое вещество. Для сырой клетчатки также важно, относится ли показатель к исходному или обезжиренному продукту.
В ГОСТ Р 53799-2010 таблица качества выражает сырой протеин, клетчатку и ряд других показателей на абсолютно сухое вещество. Стандарт отдельно определяет «профэт» как сумму массовых долей сырого жира и сырого протеина. Поэтому число профэта нельзя публиковать в поле «протеин». .
| Запись | Что она означает для карточки |
|---|---|
| Сырой протеин, % на а.с.в. | Массовая доля на абсолютно сухое вещество |
| Сырой протеин, % при фактической влажности | Массовая доля в продукте с его текущей влажностью |
| Влага и летучие вещества, % | Сохранить полное название показателя и метод; не сокращать любой результат до «вода» |
| Профэт, % | Суммарный показатель жира и протеина; отдельное поле |
| Клетчатка, % в обезжиренном продукте на а.с.в. | Обезжиренная основа; прямое сопоставление с обычной клетчаткой требует проверки |
| Показатель, не менее / не более | Предел спецификации; не точное измерение пробы |
При сопоставимой методике и известной основе пересчёт массовой доли выглядит так:
Протеин при фактической влажности = протеин на сухое вещество × (100 − W) / 100, где W — установленный показатель влажности в процентах, используемый для этого пересчёта. Обратная операция делит показатель на долю сухого вещества. Неизвестную влажность нельзя заменять произвольным числом.
Учебный пример: после пересчёта порядок меняется
Зададим синтетические значения для двух условных партий одного сопоставимого вида шрота:
Показать данные текстом
| Партия | Протеин при фактической влажности, % | Протеин на сухое вещество, % |
|---|---|---|
| Учебная А, влажность 10% | 36,00 | 40,00 |
| Учебная Б, влажность 8% | 38,00 | 41,30 |
Сравнивайте одну основу. График не оценивает питательность, безопасность или рацион.
Показать картинку
Протеин двух условных партий на сухое вещество и при фактической влажности
Без проверки основы число 40 выглядит больше 38. После приведения к одной основе вторая условная партия имеет больший показатель. Формулы проверены: 40 × 0,9 = 36; 38 / 0,92 ≈ 41,30.
Это пример сравнения записей, а не рекомендация выбрать компонент для рациона. Протеин не описывает все свойства шрота. Также нельзя брать максимальную влажность из типовой спецификации и представлять рассчитанное значение как фактический анализ партии. Нормативный предел и результат измерения относятся к разным объектам.
Свяжите анализ с объектом исследования
ГОСТ 13979.0-86 различает партию на предприятии-изготовителе и партию, предназначенную к единовременной отгрузке. Документ качества связывают с наименованием и видом продукта, массой, номером партии или датой выработки и другими сведениями. При объединении однородных партий в железнодорожной отгрузке предусмотрена идентификация вагонов. .
Для публикации результатов протокола нужна цепочка партия → акт отбора → проба → протокол → показатель. Проверяют, что номер пробы в протоколе связан с нужным отбором, а тот — с продаваемой массой. В документе должны быть понятны лаборатория, даты, методы и единицы. Эти связи желательно хранить даже тогда, когда покупателю показывают только краткую таблицу.
Стандарт предусматривает идентификационные сведения при составлении и маркировке проб, включая дату и место отбора, транспортный документ и отбиравших лиц. Поэтому протокол с названием «шрот» без понятной связи с поставкой не следует использовать как доказательство её характеристик. .
Не каждое число в документе качества обязательно является отдельным анализом пробы, отобранной в день отгрузки. Устанавливайте основание результата и периодичность контроля по применимым документам. Например, соевый стандарт отдельно описывает проверку партии по органолептическим и физико-химическим показателям, а контроль некоторых показателей безопасности — по программе производственного контроля. .
Как устроить карточку партии
Следующий состав — проект карточки для поставщика. Он не заменяет применимые документы и правила приёмки.
| Блок | Поля |
|---|---|
| Идентичность | Вид шрота, марка, форма, изготовитель, площадка, ГОСТ/ТУ и версия спецификации |
| Партия | Идентификатор, дата изготовления или её диапазон по документам, масса партии, местонахождение |
| Результаты | Показатель, значение, единица, основа, метод, дата анализа, номер протокола и пробы |
| Предложение | Доступная масса, минимальная отгрузка, упаковка, место передачи, цена и её условия |
| Сроки | Срок годности партии, дата сверки остатка, дата и срок действия цены |
В результатах отдельно маркируют измерение, предел спецификации и расчётное значение. У расчётного поля сохраняют исходные числа и формулу. Для неизвестного поля подходит запись «по запросу» с конкретным вопросом; пустое место не должно автоматически наследовать показатель соседней партии.
Публично можно показать согласованную таблицу характеристик и сведения о предложении. Документы с коммерческими условиями, персональными данными или лишними внутренними реквизитами передают покупателю в подходящем объёме. При подготовке выдержки сохраняют идентификатор партии, область результата и возможность сверить оригинал: обрезанный файл не должен менять смысл исследования.
Для переноса показателей в новый канал используйте ту же запись партии. В выгрузку должны попадать название показателя, основа и вид значения вместе с числом. Если шаблон торговой площадки оставляет только поле «протеин, %», неизвестную основу нельзя скрывать ради заполненности: уточните формат либо покажите её в доступном пояснении. После выгрузки проверьте саму опубликованную карточку, а не только исходную таблицу.
Обновляйте остаток и анализ независимо
После продажи части партии меняются доступный тоннаж и время проверки остатка. Анализ той же идентифицированной партии не получает новую дату только потому, что её осталось меньше. Если партия смешана с другой или изменилась область представительности пробы, служба качества определяет дальнейшие действия; система не переносит старый результат автоматически.
Цена также имеет собственную версию: дата, срок действия, валюта, налоговые условия, упаковка и место передачи. Слово «обновлено» рядом с карточкой не объясняет, что пересмотрено — цена, остаток или документы. Лучше показывать три отдельные даты. При снятии предложения из продажи результаты партии сохраняют в архиве связей, чтобы последующий вопрос покупателя можно было восстановить по отгрузке.
Перед отправкой КП достаточно выполнить предметную сверку: тот ли вид и марка, совпадает ли партия с документами, обозначены ли основа и метод каждого показателя, подтверждён ли тоннаж, действуют ли цена и условия передачи. Такая карточка позволяет обсуждать конкретный товар и конкретную поставку без догадок по одному проценту протеина. Показатели шрота считают по конкретной партии, как и сырьё другой кормовой позиции. Что писать о сырье и документах мясокостной муки — соседняя карточка с той же логикой, без среднего по складу.
7 мин
25 октября 2026 
